eintrittspreise erhöhen (Public)

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verfasst von Balloon, 01.03.2012, 07:05

» Grundsätzlich richtig, allerdings muß man fairerweise schon sagen, dass
» nunmal einige hundert oder vielleicht sogar einige tausend (*hoff*) fans
» binnen relativ kurzer Zeit eintreffen und ein Getränk oder einen Happen zu
» Essen erstehen wollen. Und zur Pause sieht es dann in 15 min. wieder
» ähnlich aus. Während des Spiels hingegen kriegt man überall zügig sein
» Bier oder was auch immer.
»
» Ich denke nicht, dass man sich auf diese zwei Ansturmphasen mit Personal
» und Maschinerie (Engpass sind ja durchaus auch die Zapfsäulen) voll
» einstellen kann, sodaß es dann zügig geht und das ganze für den Betreiber
» noch einen Gewinn abwirft. Und das müssen wir ihm zugestehen, immerhin
» zahlt er Pacht und wenn nix überbleibt würde er´s nicht tun. Zumal wohl
» kaum Umsatz durch die Schlangen liegenbleibt - ich denke nicht dass viele
» Leute aufs Getränk verzichten deswegen.
»
» Nicht falsch verstehen, Verbesserung ist sicher drinnen und ich will nix
» schönreden - aber dass für jeden Fan ein eigener Zapfhahn da ist, soll man
» auch nicht erwarten. Obwohl ... schlecht wär das nicht ... mein eigener
» Zapfhahn...

Wenn niemand Verbesserungen anregt, wird sich auch nix ändern. Ich glaube, dass es für einen Kantinenpächter nicht überraschend ist, wenn bei entsprechender Aussentemparatur, zur Pause innerhalb kurzer Zeit viele Kunden ein Bier haben wollen. Also was könnte er tun, um Warteschlangen zu vermeiden ??? Richtig, schon kurz vor der Pause einmal 50 Bier abzapfen und dann bei Übergabe an den Kunden kurz noch einmal einen Zisch unter den Zapfhahn. Das verkürzt das Procedere und kann doch nicht so schwer sein. Und es muss nicht jeder Kunde beobachten, wie einzeln jedes Bier abgezapft wird...

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